Результаты поиска: В В В В В В В В В В В
Декабрь
16
ОГА ОУ СПО «РАТТ»
Контрольно – оценочные тесты: ПМ 02 Приготовление блюд и гарниров из круп и макаронных изделий
Вариант 1
1.Какую крупу не промывают
а) гречневую, манную
б) пшенную, рисовую.
в) перловую, рисовую
2.Пропорция...
Ноябрь
24
Методическая разработка занятияПМ. 01 ТЕМА: Механическая кулинарная обработка овощей и грибов
разработки уроков Трекбэки (0)
ПМ. 01 ТЕМА: Механическая кулинарная обработка овощей и грибов
ЦЕЛИ:
Образовательная:
формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков по организации рабочего места, обработке и нарезке овощей, использованию инструментов, посуды,...
Январь
21
ПМ. 01 ТЕМА: 1.2.Механическая кулинарная обработка овощей и грибов ЦЕЛИ: Образовательная: формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков по организации рабочего места, обработке и нарезке овощей, использованию инструментов, посуды, оборудования. Умение...
Ноябрь
20
ПМ. 01 ТЕМА: 1.2.Механическая кулинарная обработка овощей и грибов ЦЕЛИ: Образовательная: формирование и развитие профессиональных умений и практических навыков по организации рабочего места, обработке и нарезке овощей, использованию инструментов, посуды, оборудования. Умение...
Январь
23
Технологическая карточка приготовления шницеля по - столичному (материал для курсовой)
Для учащихся Трекбэки (0)
1.1 Технико – технологическая карточка приготовления Шницеля « по-столичному» Рецептура №1 Область применения Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствие с ГОСТ Р 53105-2008 и распространяется на фирменное блюдо Шницель...
